美味しい台北’09 食事篇 訂正版
あああああああ、
愛しの台北!!
今回も食べて食べて食べまくりました。
まずは食事篇
明月湯包
ほぉ~検索して初めて、支店の存在も知りました。
本店は、かなり小さく庶民的で、
地元の人でいっぱいです。
色々食べ比べて、
私のBest小籠包は鼎泰豊
なのですが、
やはりそこには勝らず。
基本を鼎泰豊にすると、
ここはもう少し皮が粉っぽく
肉汁のコクが少なく、
あっさり目。
私にはやや物足りず・・・
以前、行ったものの、営業時間外で食べられなかった
FiFi茶酒沙龍
このお店もデザイナー(温慶珠)がオーナー
四川料理風?メニューに唐辛子マークかなんかがあったように記憶
辛いの好きな、林老師と一緒。
(本当は、老師が以前教えてくれた、
公館の四川料理屋連れて行って、
と懇願したのですが、
1遠い
2記憶に無い、そんなの教えた?
とのお言葉に・・・
じゃぁ・・・とこちらに)
麻婆豆腐、豚のモツ、宮鶏なんとか
の3品にご飯。
宮鶏はまぁまぁ。
ちょっと洒落た雰囲気ではありますが、
美味しそうなカクテルも昼は作り手がおらず
ダメ。
味はまぁまぁ、
といった感じ。
夜、お酒を楽しむのはいいのかもしれません。
1階のお洋服屋、
台湾物価からすると、
超~高いです!!
でも、どうやら誠品で半額で買った服は
温さんのお店だったような・・・
これはかなり素敵です![]()
期待の欣葉101-食藝軒
予約の取れない店として有名なので
日本からメールしてみましたが、
案の定音沙汰なし
(台湾は本当にメール問い合わせの対応をしない!!)
仕方ないので現地で電話予約
○曜日の夜なら、
というので20時を指定したら
1930が最終といわれしびしぶOK
しかもミニマムチャージあり。
(1人1200元だったかな?)
まず、101でも入り口が分かりにくくちょっと面倒
行ってびっくり、
現地人のなんと砕けた服装か。
そして、いい大人が悉くジュース!!!
へぇ~、と思いながら食事。
考えるの面倒なのでコースを
もうおぼろげですが
前菜 この中の何かが物凄く美味しかった
ええぇとどれだったか・・・
これはたしか魚の浮き袋のスープ
ちょっと大味で飽きてしまう
白身魚の蒸し物は
柔らかく、絶品。
ソースも上品
鶏肉かな。
柔らかく煮込んでありこれもなかなか
これなんだったか野菜の炒め物だったように思います。
ジャガイモかな。
好きでした。
カラスミと何かの炒飯
これも美味しかった
デザートは
芋頭入りタピオカと
果物とケーキ
果物は甘みも無く、
別につけなくていいのに、
ケーキもパサパサ「中国的」な味で全くダメ。
サービスはまぁまぁ。
大衆的な台湾家庭料理の本店の方が感動が
大きいかな。
こちらはヌーベルタイワニーズって感じで、
本店の雑多な感じが苦手な人はこちらを、
という程度でしょうか。
次回も是非、という感じではありません。
大好きな鼎泰豊(永康街店←正式名称ではありません)
待ちますがやはり外せません。
皮は薄いのに箸で容易に破れないので、
ちゃんと蓮華の上に抓めます
肉汁たっぷりなのに火傷しない熱さという
絶妙なバランス
台湾啤酒との相性抜群
本当美味しい![]()
ここで、我等は「アンニョンハセヨ」と韓国人と
間違われる始末・・・
しょっぱなも拙い北京語で順番待ちに並ぶと
一発目は
「韓国人?」の問いでしたから
度小月がすぐ側に出来たので
麺はそちらで
擔仔麺と空心菜炒め
以前お肉の缶詰を買って帰り
美味しかったのですが、
やっぱり美味しい!!
大蒜がたっぷり
思ったよりさっぱり
ここもミニマムチャージがありました。
JALのクーポンで煮たまごサービス!!
太和殿(火鍋)
確か、ビビアン・スーオススメの店。
相当辛い、というお店。
予約なしでも運よくすぐに入れましたが、
地元民で賑わってました。
辛い鍋と白湯
前半、友人とあやちゃんはひぃひぃ言ってましたが、
遅れて参加の翼君は「これ中辛ですね」とあっさり。
でも、スープが美味しいのですよ。
で、内臓も下処理がしっかりしてあるので
臭みがなく、
すすむすすむ。
最初ビールを紙コップ?と驚きながら記念写真を撮っていたら
ちゃんとグラスが出てきました。
レタスがこんな洒落た形で出てきます。
ビールも結構飲んで、
1人700元ほどだったかと。
太和殿 信義路四段315号1F
またまた内臓、
東門市場内にある羅媽媽米粉湯
「あれは何?」と人の皿を指差し
「小腸」とメニューを指し示され
「じゃ、それで」と頼んだのに
微妙に違う気が・・・
でもって米粉と一緒に出てきます。
余り臭みなく美味しいのですが、
次を考えて、
米粉は完食出来ず、すみません。
そして、今回2度目の鼎泰豊
どんだけ好きなんだか・・・
勿論、台湾啤酒と一緒に
やはり今回も席に着くと現地人と
思われ、
隣の日本女子グループに
お酢とお醤油を差し出される際に
「あ、日本語分かるかな」と言われました。
ハイ、わかります。
声に出す勇気はありませんでした・・・
台北はイマ、
まともなお店は全面禁煙です、
嬉しいィ!!
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